Matcha Menthe : où en acheter ? Quel goût ? Préparation 5 minutes
La fraîcheur de la menthe combinée aux bienfaits du matcha. Idéal en version glacée. Le choix ultime pour se désaltérer avec style et profiter des bienfaits du thé vert.
Quel goût a le matcha menthe ?
Le matcha menthe est une boisson d'une fraîcheur incomparable. La menthe apporte immédiatement une sensation vivifiante et tonique qui réveille les sens, tandis que le matcha fournit la profondeur et la structure aromatique. C'est une boisson qui fait l'effet d'un grand bol d'air frais, à la fois stimulante et apaisante.
En bouche, la menthe frappe d'abord avec son piquant caractéristique et sa sensation de froid naturel. Puis le matcha se déploie en arrière-plan, apportant ses notes d'umami et sa douceur herbacée qui prolongent et complexifient la fraîcheur mentholée. L'amertume légère du matcha est parfaitement contrebalancée par le côté rafraîchissant de la menthe, créant un équilibre remarquable.
Le matcha menthe brille particulièrement en version glacée pendant l'été. C'est aussi une association qui aide à la digestion, combinant les propriétés digestives de la menthe avec les antioxydants du matcha. Pour ceux qui aiment le thé à la menthe marocain, le matcha menthe est une évolution moderne et sophistiquée de ce classique.
Comment préparer un matcha menthe ?
Ingrédients
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 6-8 feuilles de menthe fraîche (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe)
- 200 ml de lait d'amande ou d'eau pétillante (pour une version plus légère)
- 1 cuillère à café de miel ou sirop d'agave
- 30 ml d'eau chaude (70-80°C)
- Glaçons et feuilles de menthe pour la décoration
Étapes
- Tamisez le matcha et fouettez-le avec l'eau chaude pour créer une pâte mousseuse.
- Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le miel pour libérer les arômes (comme pour un mojito).
- Ajoutez les glaçons dans le verre.
- Versez le lait d'amande froid ou l'eau pétillante.
- Ajoutez le matcha par-dessus, décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez. Mélangez avant de boire.
Où acheter du matcha menthe ?
La menthe ayant un goût très présent, le matcha doit être suffisamment qualitatif pour ne pas disparaître dans l'association. Oh Matchaa! propose un matcha d'Uji aux arômes complexes qui résistent bien à la puissance de la menthe, tout en créant un mariage harmonieux. Profitez de notre code promo exclusif pour l'essayer.
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