Notre avis complet sur Ippodo Tea
Ippodo Tea est une institution du thé japonais fondée à Kyoto en 1717. Plus de trois siècles de savoir-faire se retrouvent dans chaque boîte de leur matcha cérémonial. La qualité est irréprochable, avec des notes umami complexes et une finesse rare. C'est le choix des puristes, bien que le prix et les délais de livraison depuis le Japon puissent freiner certains acheteurs européens.